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郑州饺子哥忙碌备饺子300份爱心饺冬至送

发布时间:2019-10-09 14:17:26

郑州“饺子哥”忙碌备饺子300份爱心饺冬至送出

“饺子哥”王孝利和志愿者们在择菜,为调制饺子馅做准备。 韩章云 摄

明天就是中国传统的节气冬至,在冬至这一天吃上热腾腾的饺子已经是国人传统。据说冬至吃了饺子,就不会冻掉耳朵了。为了今年的冬至饺子,郑州“饺子哥”王孝利早在一个月前就开始忙活,他还要在冬至这一天给郑州街头的劳动者送上一份热腾腾的饺子。当初的一句承诺,他坚持了三年。

12月21日下午,来到“饺子哥”王孝利家中,一进门就看到一屋子人在忙着准备食材。王孝利的妻子、正上初中的女儿、儿子以及专程来帮忙的志愿者在忙着择菜、备馅。“虽然明天是以‘饺子哥’的名义送饺子,但是这个过程是很多人参与其中的,是一份实实在在的爱心饺子。”看到大家热闹地忙活着,王孝利感慨道。

看到所准备的食材都十分新鲜,绿油油的芹菜、粗壮的大葱、金黄、硕大的姜、肥厚的木耳,让人眼一看就放心。“这些食材都是上午我自己在批发市场采购的,要的就是一个新鲜、安全,包括所用的面粉、肉、鸡蛋、油等材料都有收据、发票,都能找到源头。咱虽然是送东西,但是要把最好的东西送给别人,爱心也是一份。”王孝利说在食材上他严格把关,做好事也要对别人负责。

2011年冬至,因为一股执着的热心劲儿,王孝利冒雨为正在街头执勤的河南省微博大V交警杨华民送了一份热腾腾的饺子,被感动的杨警官拍下王孝利离开的背影并发微博称其为”饺子哥”。此后,王孝利又为街头的交通协管员、环卫工人以及农民工等送饺子,并承诺明年冬至还送。这个没有加时间期限的“明年”让“饺子哥”王孝利一送饺子就送了三年。

“承诺了嘛,就要做到”,王孝利乐呵呵地说。在今年10月26日河南省环卫工人节当天,王孝利发微博开始筹备今年的冬至送饺子活动。“前期只是在微博上的一个宣传和号召,因为这两年饺子越送越多,靠我的家人来做很难完成。需要志愿者的加入,这样就能让更多在冬至当天仍坚持在寒风中工作的劳动者吃上饺子。”王孝利告诉,如今的“饺子哥”已经不是他一个人了,郑州有许多爱心“饺子哥”。

王孝利说,最忙的就是进入12月份,招募志愿者、爱心车辆、找合作饭店、选购食材、一次性饭盒和筷子等他都要亲力亲为。“这两天是在准备食材、调制饺子馅。我们准备了两种馅,肉的和素的,为的是让吃到饺子的人能有选择。家里地方太小,找合作饭店是利用他们的场地,提高包饺子的效率。”王孝利坦言,这几年冬至都十分忙碌,工薪阶层的他也没有计算过这期间的成本,但是他和志愿者们都觉得忙得值,快乐而有成就感。

“在中国的传统概念里,饺子的意义和馒头、面条的意义不同。饺子是给送给长辈、尊敬的人吃的,我在冬至送饺子,就是送给我尊敬的普通劳动者,也是在传递尊重劳动者的价值观。冬天他们仍坚持在街头工作,为老百姓服务,一份饺子太微不足道了。”王孝利告诉,今年冬至送出去的饺子估计在300份以上,会在志愿者的帮助下兵分多路送给孤寡老人、街头执勤的交警、协管员以及环卫工人等,在隆冬给劳动者送上一份温暖。

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