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【思路】巧吃三则(小小说)

发布时间:2019-09-13 05:34:17
一、家宴
“谢谢各位赏脸,光临我这‘家宴’!”谭副局长环视一眼围坐在餐桌旁的客人,颔首微笑说。他的声音洪亮,尤其重音放在最后二字上,显得很有中气,也很有底气。
在座的来宾,都是地方上有头有脸的人物。每到年终岁末,酬谢各方,本就是历年的传统;摆个饭局,笼络感情,请来友好们大吃一顿,是很应该的。往年可以到高级餐厅去包厢开台,随便签单,但今年准定不行了,风声紧得很。那么,换个吃法如何?
客人们自然都听明白了。老谭强调“家宴”,就是说,他这是自掏腰包在家中请客,无关“公款吃喝”,绝非“顶风作案”——既不违纪,更不犯法。可是,一桌酒菜,怎么也得把他半月薪水吃掉的。他就不肉痛么?
老谭家不算宽敞。他虽是局级干部,但素来注重“高调做事,低调做人”的处世准则,在生活待遇上并不奢求,也就三房一厅而已。如今腾空客厅,中央摆开圆桌,倒也不算逼仄。叫的是外卖,由酒楼用笼屉送来熟菜,他干手净脚,也不必亲自下厨。
谭妻在后门接笼屉,陆续地将菜肴端进来,放上餐桌。热气腾腾,香气扑鼻。清蒸鳜鱼,白灼海虾,脆皮烤鸭,红烧乳鸽,还有带子,扇贝,生鱼片,大闸蟹……喝的是1997年版的“XO”美酒、法国红葡萄酒,管够。
“到底是酒楼的外卖,厨师做的菜肴啊!”客人们啧啧称羡。
“家常便饭,莫要客气。”老谭点点筷子,热情招呼着,“起筷,起筷!”
“干杯!干杯!”訇然碰杯。
大家都是熟人,自然不必矜持。宾主相邀,朵颐大动,大杯饮酒,大箸夹菜。
边吃边聊。说到当前限制“三公消费”的话茬,有喝得面红耳赤的人竟口没遮拦,脏话都出来了;老谭赶紧制止,说:“饭桌之上,莫谈国事!喝酒,吃菜!”
吃得热闹,风卷残云。
有两个客人酒足菜饱,想做“饭后一支烟”的神仙;并且酒意上来浑身发热,也想出去透透气。于是,他俩离开餐桌,走出后门,各自点着了一支过滤嘴“中华”。后门外面停着一辆小货车,有个人正在将空笼屉端到车上。仔细一看,是鸿发酒楼的老板。
“奉老板,怎么你亲自送菜呀?”一个问。
奉老板搁下笼屉,转身一看,认得是工商、税务的科长,以往没少打交道的,连忙走了过来,谦谨地打了招呼,答道:“局长要的外卖,我不放心伙计的毛手毛脚,就……”
也是的。老谭是卫生局的副局长,管着全市酒楼、食肆、大排档的卫生检查,他个私营老板自得当心些。
“你送外卖,老谭省事呀!”另一个喷出一口烟,看看奉老板,随口问了一句:“这一顿该多少钱?”
奉老板一愣,两边望望,忽然凑近两人说:“要是您两位也叫外卖的话,给我个信息,我包送!”更压低了嗓门:“放心——我不收钱。”

二、私会
在城外省道一侧,有一条只能行驶一辆小车的泥面道路,弯曲地通往山里。绕过几个弯道,眼前豁然开朗,但见竹林翠绿,修篁摇曳。环境清静,景色怡人!
竹林间,掩映着一座竹木庭院。木头板壁,竹子亭台。从窗口望出去,远对蜿蜒的青山,面临清澈的池塘。塘里养得好鲩鱼,哪个善于经营的老板,就在这儿建了个“鱼庄食肆”。
古人说:“宁可食无肉,不可居无竹。”其实此话说得不全,应加上两句:“食也要有鱼,更要能观竹。”
此时天色近晚。那个青竹垂帘的雅间里,菜肴闪亮登台。假如你以为这儿只提供草鲩,那就大错特错了!看看,有烤雀、炖龟等山珍,也有龙虾、鲍鱼等海味,还有燕窝、鱼翅哪!
这是周末下班后,小圈子的聚会。尽管现在有明确规定不能公款请客,但这儿既非会所,消费也无关国库。怎么“高压”,也压不到“私宅”吧?
来宾们各自驾着私家车前来,是为“私会”;进庄之后,人人自觉,关闭手机——晓得斯诺登爆过美国“监听门”丑闻,打手机,难保不被监听,关上好,恐招“物议”。
大家还有个私下约定,参与者轮流做东,今天轮到交通局长主持“打色”。
满桌子的美味佳肴,令人肚里的馋虫蠕动,喉咙长爪子。好些日子没打牙祭了,嘴里早已淡出鸟来。中国历来具有吃文化、酒文化,源远流长;没得像样地吃一顿、畅怀地喝几杯,那叫一个难挨!
局长一声“启动”,顿时杯箸交错。气氛温馨,场面火热,一如梁山泊聚义厅吃大餐,没见饿鬼投胎,却有饕餮将军。
更妙的是,席间来了几个窈窕美女陪喝,更能起兴;既然起兴,当唱卡拉OK。服务的男生送完了饮料果品,一律退出雅间之外。
餐后,已是夜色漫漫。一辆辆小车打亮车灯,离开鱼庄,缓缓驶进了黑夜中……
有个气宇相当轩昂的男生,却是个新丁;他目送一串车子远去后,来到前台,忍不住问收银 :“他们都走了!怎不见有人埋单?”
“你操哪门子心?” 白他一眼,“自有人睇数!”
正在这时,传来汽车声,由远而近。那条小路,车子相遇,也不知是怎么错的车?
收银 说:“看!埋单的人那不是来了?”
男生看去,只见从宝马车走下一个男人,来到前台结账,然后匆匆又走了。收银 悄悄告诉男生说,那人是交通局公路建筑工程项目的一个中标的承包商。

三、食堂
农林局所属农场的职工食堂,坐落在葱茏幽静的树林间。林边山坡圈鸡鸭,栏里养猪藤吊瓜,山下平地种蔬菜,路旁山塘养鱼虾。真是因地制宜,得天独厚。
一辆运输货车从城里方向驶来,停在门外。从车上下来好些人,走进了食堂。
伍场长已接到电话,热情接待客人们。客人是外省的同行,出差到本省,由局里办公室张主任陪同,来到了这里。“这位是兄弟省农林局局长。”张主任介绍来宾中的那个领导,笑吟吟地说:“局长与我同姓,五百年前是一家哩。哈哈哈!”
伍场长握住张局长的手:“欢迎!欢迎!”
张局长彬彬有礼:“给你们添麻烦了!”
双方寒暄一番,喝一杯茶。随后,场长礼请,客人入席。
来到一个独立的大房子,装修简朴大方。中间一张大圆桌,铺着洁白的台布。上菜了。张局长一看菜色,不禁眼睛发亮:鸡鸭鱼肉,样样不缺。
伍场长逐一介绍:“这是笋炒山地鸡,白灼基围虾,酸梅醉全鸭,梅菜炖扣肉,淮山生鱼汤。外加佐料,不成敬意!”
这些菜肴,盘子大,分量足。张局长夹菜入嘴,嚼着,咕噜着说:“好味道,好味道!色香味形俱全,可比酒家的水平啊!”看来他是长时间没这样吃了,有些狼吞虎咽的馋相。
张主任看看张局长,心里暗笑。经他新招的两个职工,原是精于烹饪、厨艺出众的高级厨子,就安排在这个食堂,做出的菜能不好么?
他站起身来,给局长倒酒,不无得意地说:“我们这食堂,办的时间还不长。就为的自产自销。就连姜椒葱蒜,都是我们的职工种的。不必到酒家去,吃的是公共食堂!不花几个钱,还省下了包厢费,服务费,茶位费。如此四菜一汤,也没超标准呀。嘿嘿,大胆说一句,就算是带电的高压线,也电不到这里!”
大家吃得津津有味。当然了,“吃”是个相当重要的课题,同学们应认真对待,做好功课;其之所以重要,是因为:一起吃喝,关系亲热;你来我往,关照则个!
张局长吃的是补上蛇年的惊蛇入草,想的却是未来马年的天马行空。看来——啊!
只要巧着吃,还是有得吃!
要想吃得好,先要吃得巧!

共 2721 字 1 页 转到页 【编者按】《家宴》谭副局长每到年终岁末,酬谢各方,本就是历年的传统;摆个饭局,笼络感情,请来友好们大吃一顿,是很应该的。往年可以到高级餐厅去包厢开台,随便签单,但今年准定不行了,风声紧得很。今年谭副局长是以家宴的形式请客,叫的是外卖,由酒楼用笼屉送来熟菜,他干手净脚,也不必亲自下厨。这看上去无关“公款吃喝”,绝非“顶风作案”——既不违纪,更不犯法。然而为这“家宴”买单的却是鸿发酒楼的老板。三则小小说,从各个不同的角度反映了如今还有一些干部无视党纪、国法,仍然搞不正之风,这是个别党风不正的真实面。通过阅读人们会更加坚定 主席严明纪律 严抓作风 严惩腐败的重要性。三则小小说耐人寻味,发人深省。推荐阅读,问好作者。【编辑:蓝心儿】【江山编辑部·精品推荐14082100 1】儿童咽喉肿痛
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